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财富娱乐注册 - ​这是孜然鸡心的家常做法,下饭又下酒,一大盘不够吃

2020-01-10 18:01:31/阅读:3556
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  摘要:前段时间,懒哥刚跟大家介绍了一道辣炒鸡心,很多朋友试做了以后,都说特别好吃,开胃又下饭。今天懒哥再跟大家分享一道孜然鸡心的做法,越吃越香,不管做下酒菜,还是下饭菜都不错。倒入孜然粒和辣椒面炒一下,这样吃起来会更香。最后撒上白芝麻和葱末,炒匀就可以出锅了,这道孜然鸡心就做好了,吃着特别的香。

财富娱乐注册 - ​这是孜然鸡心的家常做法,下饭又下酒,一大盘不够吃

财富娱乐注册,前段时间,懒哥刚跟大家介绍了一道辣炒鸡心,很多朋友试做了以后,都说特别好吃,开胃又下饭。

今天懒哥再跟大家分享一道孜然鸡心的做法,越吃越香,不管做下酒菜,还是下饭菜都不错。

用料:

鸡心,小葱,大蒜,椒盐,孜然粒,辣椒面,油,芝麻。

做法:

将鸡心买回来后,用剪刀刨开,洗净里面的血块,清洗干净,再用刀一切为二。

小葱切成葱末儿备用。大蒜切末儿。

锅内倒油,等到油热后,放入鸡心炸制。

一边炸一边翻动,使鸡心炸透,把鸡心炸到表面微微发焦,就可以捞出来了。

倒掉锅内的油,留一点点的底油,放入切好的蒜末爆香。

倒入孜然粒和辣椒面炒一下,这样吃起来会更香。

这时候把炸好的鸡心倒入锅内炒匀,再倒入一点陈醋翻炒,随后撒一点椒盐,翻炒均匀。

最后撒上白芝麻和葱末,炒匀就可以出锅了,这道孜然鸡心就做好了,吃着特别的香。

小贴士:

每种辣椒面的辣度是不同的,如果吃不了辣的朋友,可以放不辣的辣椒面,只是增加了一点红色,看着会更有食欲,或者换成不辣的红椒,切成小末儿来代替。