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巴黎人开户注册官网 - 这是天然保健菜,做成粉丝太好吃,对老年人有很好的保健作用

2019-12-31 18:20:27/阅读:3659
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  摘要:作为贵州人的妈妈看到了非常喜欢,说已经很久没吃到蕨根粉了,很怀念故乡的味道。

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在湖南陕西、四川、贵州等一带深山,有一种天然无污染的保健菜,叫蕨菜,蕨菜有一部分致癌,但是蕨菜的根部是纯天然保健菜,通过洗涤,捣碎,过滤,晒干之后做成的蕨根粉,保留了蕨菜根部大部分营养,对人体有很大的保健作用。

本草纲目记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。对于老年人有很好的保健作用,孕妇和儿童也可以吃。

今天就介绍一下蕨根粉的做法,非常简单。

【配料】

蕨根粉 / 芝麻油 / 食用盐 / 鸡精 / 香菜 / 白砂糖 / 陈醋 / 大蒜

【步骤】

1、蕨根粉准备好。

2、铁锅放入适量清水,放入蕨根粉大火煮开,煮开之后再煮1-2分钟,蕨根粉难煮,需要多煮一会儿。

3、煮好之后捞出蕨根粉,过冷水之后沥干水分。

4、取一个大碗,放入适量白砂糖。

5、放入适量陈醋,酸酸甜甜的才好吃。

6、放入适量鸡精调味。

7、放入适量食用盐调味。

8、放入适量芝麻油调味。芝麻油可以多放一点,这样更香。

9、调好的汤汁浇在蕨根粉上。

10、蕨根粉上放适量香菜。

11、大蒜打成蒜蓉浇在香菜上。吃的时候搅拌均匀就可以了。

一盘凉拌蕨根粉就做好了,大家看看是不是特别有食欲,喜欢吃辣的可以放点小米辣搅拌一下。

作为贵州人的妈妈看到了非常喜欢,说已经很久没吃到蕨根粉了,很怀念故乡的味道。

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